Форум: Питание: Натуральное питание во время марафона

Орехи содержат много жиров. Полезных, да, но жиры - это именно то, чего надо избегать в последнии 4-5 дней перед марафонами. Это во-первых. Во-вторых, курага и мед - это продукты с хай глицимек индексом, то есть углеводы из них усваиваются очень быстро и так же расходуются (именно то, что нужно непосредственно на марафоне). За 3-4 дня перед марафоном надо употреблять минимум жиров и пищу с низким глицимек индексом (макароны, рис, картошка, овощи, хлеб...). Именно эти продукты дают запас углеводов, который не расходуется моментально, а накапливается и потом на нем марафон и бежится.

Уважаемый Владими, с каких пор марафоны бегуться на жирах? Углеводы - основное топливо марафонцев. Было, есть и будет. Об этом говорит любая взятая книга, любая статья на тему питания перед марафоном и запасанием углеводами (carboloading). И именно тогда, когда заканчивается запас углеводов, и наступает та самая стена. И именно поэтому за 3-4 дня до марафона основной пищей марафонца должны быть углеводы, совсем немного протеинов и по-минимуму жиров, даже полезных. И основными углеводами должны быть те, которые дольше усваиваются, как рис, картошка, макароны...Можно все это есть цельнозерновое, полезнее. Именно поэтому не рекомендуется есть масло, а соус для макарон, например, выбирать красный, а не белый, в котором много сыров и жиров. Мед, курагу, сухофрукты тоже можно, но основой они быть никак не должны. То есть, мед на булочку - замечательно, или в овсянку ложку меда - тоже чудесно. А вот на самом марафоне уже да, булочки не нужны, а нужны именно те продукты, которые усваиваются быстро и быстро дают энергетический буст. Если грубо, то элементарный сахар. То есть это гели, спортивные напитки или, в случае натуральных продуктов, мед, сухофрукты, апельсины....то есть продукты с высоким содержанием сахара. Я читала и продолжаю читать очень много на эту тему и на этом, по-моему, сходятся все авторы известных книг по марафонам и все статьи на тему карболоадинга. Я не видела ни одной рекомендации налегать на жиры в последнии дни перед марафонами. Я давно не живу в России, возможно,  конечно, что российскии марафонцы бегут на жирах, в то время, как весь остальной мир - на углеводах :)

Вот описание геля "Арена Нон стоп"  ! Где тут химия ? Покажите мне пальцем,поднимите мне веки !

Жиры худшее топливо в любом случае. И ожидать от новичка, что он пробежит на жирах - очень оптимистично. Да и стена везде описана именно как glycogen depletion, а не нехватка жиров. Ну и жиры запасать не надо, они есть у любого здорового человека, даже самого худого. У меня на животе кубики видны, при этом % жира - 15-16. А вот углеводы - это то, что надо запасать. Здоровые жиры в питании необходимы, но  не в последнии 3-4 дня перед марафоном. Мне было интересно посмотреть ссылку, где рекомендуют запасить жиры в последнии дни перед марафоном :)

А какое отношение белок (протеины) имеет к жирам?